Hastalıklar

Çölyak Hastalığı Nedir? Belirtileri Nelerdir?

Önemli besin maddelerinin arasında bulunan ve günlük hayatımızda sıklıkla tükettiğimiz besinler içerisinde gluten sıklıkla bulunan bir maddedir. Doyurucu özelliğinin yanı sıra tat ve besinlerde kıvam arttırıcı özelliği ile bilinen glutenin faydaları olduğu gibi tek başına bir hastalığa sebep olduğu da bilinmektedir. Ancak hemen hemen tüm besinlerde glutenin bulunması ve bütün unlu maddelerde Gülten içermesi sebebiyle […]